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アジフライ

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アジフライ

カテゴリ:山下の日常
昨日の夜はアジフライが食べたいということでアジを買いにスーパーに妻と一緒に行きました(^O^)
しかしそのスーパーには開きになている状態のアジがなくやむなく家で捌くことに(^^;

魚をさばいたことなど生まれてこの方したとなかったので初挑戦!

父親が使っていた包丁を借りいざ!
予想通りこれがなかなか難しい(-_-;)
何とかさばけたものの骨にかなりの身がついたり、骨が身に残ったり、、、


出来上がりの図↓↓


初めてにしてはかなり上出来だと思われます(^^)
もっとおいしそうに写真を撮ればよかったのですが(^-^;

調理には苦労したけど非常においしかったです(*´▽`*)
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