初めて「ペスカトーレ」作ってみましたよ！
見た目は、、、ですが、妻に「また作って！」と言われるぐらいうまくできました。
エビとたまねぎをニンニクで炒めて塩コショウ、そしてパスタと和えるだけ！
たまねぎは自家製(^^)
シーフード色々入れてもいいみたいですけど、今回はエビオンリーでいきました。
風味と辛みを出すために、鷹の爪を細かく切って入れました。
包丁で切り終わったときに、ふと目がかゆくなったんですよね。
ここまでで大体想像つくと思いますが、、、
はい、鷹の爪触った手で目をこすってしまいました～。
目が熱感と痛みに襲われ悶絶しました。
バカですね～(笑)
ラピュタのムスカ大佐「目が！目がぁぁ！！」状態です。
人間、普通に考えればわかることも、時にはやってしまいます、、、
目を洗い、氷で冷やしたらしばらくしたら治まりましたけど。
唐辛子の成分は催涙スプレーにも入っているぐらいですからね(^-^;
唐辛子触った手で目はこすらないようにしましょうね！(笑)
また一つ学びました( ;∀;)
