ハリッサとは「唐辛子を元に作られるペースト状で辛口の調味料。
マグリブ地域圏、特にチュニジアで多く用いられる。」(Wikipediaより)
TV番組でも話題になった調味料。
先日カルディにいったら置いてあったので買ってみました。
ギョーザにつけるとおいしいと聞いたので早速餃子につけて食べてみました。
唐辛子を元に作っているので辛いのかな？と思いましたがそこまで辛くない。
食欲をそそる赤色、いい香りがします(^^♪
クミンが入っているからか、カレーの風味がしました。
独特の風味が広がっておいしい！
中華にめちゃ合いそうです。
皆さんもお試しあれ♪
